Un Helvası

Beni tanıyanlar bilir ki un helvam hiç güzel olmaz ama bu kez oldu. Tarifini sizinle de paylaşmak istedim. Sonunda başarmamı sağlayan Nefis Yemek Tariflerine de teşekkür etmek istiyorum. Onların sayfasından aldım ve mükemmel oldu. Mutlaka deneyin.

Malzemeler

100 gram margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

2 su bardağı toz şeker

3 su bardağı sıcak su

Küçük bir tencerede sıcak su ve toz şekeri karıştıralım. Başka bir tencerede margarin ile sıvı yağı eritip, unu ilave edelim. Unu karıştırarak kahverengi alana kadar kavuralım. Daha sonra şekerli suyumuzu yavaş yavaş ilave edelim. Un topaklanmaması için mutlaka karıştırmalısınız. Ocaktan aldıktan sonra kaşıkla yada soğuyunca elinizle şekil verebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sevgiler

Derya Şinikoğlu