Tart Tiramisu

Akşama Fenerbahçe Galatasaray maçı var çayın yanına ne yapsam acaba diye düşünürken Şükran Kaymak’ın tarifini gördüm. Görüntüsü çok güzel oldu bakalım tadı nasıl.

Hem çok basit hemde önümüz hafta sonu olunca sizinle de paylaşmak istedim.

Malzemeler

Kek için;

2 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 çay bardağı un

Islatmak için;

Yarım su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı granül kahve

Muhallebisi için;

1 yumurta sarısı

1 çay bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı tepeleme un

2 buçuk su bardağı süt

2 yemek kaşığı labne yada yoğurt

Üzeri için kakao

Yumurta ve şeker 3-4 dakika çırpılır. Daha sonra diğer malzemeler eklenir. Yağlanmış tart kalıbına dökülür. 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.

Muhallebisinin labnesi dışındaki malzemeleri pişirilir. Kaynadıktan sonra labne peyniri eklenir çırpılır.

Kek soğuduktan sonra kahveli su ile ıslatılır.

Kekin üzerine muhallebisi dökülür süslemek içinde kakao eklenir.

Afiyet olsun.