Fındıklı ve Damla Çikolatalı Kurabiye

Her zaman bebeklerimizi düşünmek olmaz dedim ve annelere enerji verecek harika bir kurabiye tarifini sizinle paylaşmak istedim. Sonuçta onların peşinde koştururken enerji lazım ama değil mi 🙂

Bana göre hanımellere rakip olur. Kahvelerinizin yanında harika bir ikramlık olur.

Malzelemeler:

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağından biraz fazla fındık içi
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Yumurta, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu ve vanilya bir kaba konup çırpılır. Kakao ve nişasta eklenir karıştırılır. Un yavaş yavaş eklenir iyice karıştırılır. Fındık ve damla çikolata eklenir iyice karıştırdıktan sonra 5-10 dakika buzdolabında bekletilir. Birer tatlı kaşığı büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlanır çok az yassılaştırıp pişirme kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. Tatlı kaşığından büyük olmasın büyüklükleri kurabiyeler pişerken şişiyor,büyük olabilirler. 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirilir.

Hepinize afiyet olsun 😊